São Paulo O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano. Prato carbonara de Roma, do Abraccio - Ricardo de Vicq de Cumptich/Divulgação Conheça na lista a seguir 14 bons restaurantes em shoppings de São Paulo que valem a visita. ABBRACCIO Do mesmo grupo do Outback, foca a culinária italiana. Para abrir o apetite, a porção de carbonara bites vem com sete bolinhos de risoto recheados com pedaços de pancetta (R$ 54,90). Entre os principais, um dos mais pedidos é o nhoque marsala, massa fresca de batatas com molho Alfredo, tiras de filé-mignon, cogumelos e um toque de vinho Marsala, por R$ 99,90. Shopping Anália Franco - av. Regente Feijó, 1.739, Tatuapé, região leste. @abbracciorestaurante. AMA.ZO Os sabores da amazônia peruana são o destaque da casa, comandada pelo chef Enrique Paredes, nascido em Lima. Além do ceviche clássico, feito com peixe do dia e leite de tigre (R$ 85), entrou no cardápio a versão carretilera, preparada com caldo de rocoto, uma pimenta típica dos Andes, acompanhada de lulas crocantes e nabo (R$ 118). Já o tiradito apaltado tem lâminas de pescado do dia, leite de tigre, pimenta-de-cheiro, avocado cremoso e azeite apimentado de quinoa preta (R$ 75). Shopping Pátio Higienópolis - av. Higienópolis, 618, Higienópolis, região central. @amazoperuano. CASA PORTEÑA O restaurante especializado em churrasco argentino está presente em quatro shoppings da Grande São Paulo. O menu criado por Fernando Ludgero, expert em cortes para a parrilla, oferece carnes que chegam à mesa na chapa de ferro em porções de 300 gramas. Há opções como ancho (R$ 156), chorizo (R$ 148) e assado de tira (R$ 159). Entre os acompanhamentos estão a farofa crocante de banana (R$ 49), as batatas fritas (R$ 42) e os vegetais grelhados na brasa (R$ 44). Mooca Plaza Shopping - r. Cap. Pacheco e Chaves, 313, Mooca, região leste, tel. (11) 94829-8734. @casa.portena. O COMPADRE Funciona com preço fixo para comer à vontade: de segunda a sexta, o cliente paga R$ 129,90; aos fins de semana, o valor é R$ 159,90. O bufê oferece cerca de 70 opções de pratos da culinária caipira —há saladas, grelhados, vegetais, massas e sobremesas. Além do churrasco, fazem sucesso receitas como rabada, pernil assado e carne-seca na moranga. Shopping Lar Center - av. Otto Baumgart, 500, Vila Guilherme, região norte, tel. (11) 2252-3131. @ocompadre. CORTÉS ASSADOR O menu da chef Daniela França Pinto aposta em preparos de carne na brasa. A costelinha de porco é a especialidade da casa: chega à mesa com molho barbecue e serve duas pessoas (R$ 179). Também dá para pedir pescado do dia (R$ 112) ou sobrecoxa de frango (R$ 89) no fogo. A oferta de acompanhamentos é grande: tem farofa de ovo (R$ 44), creme de espinafre (R$ 46) e arroz biro-biro (R$ 49), por exemplo. Nos domingos à noite, o hambúrguer é servido em dobro —e também é feito na parrilla. Shopping Villa-Lobos - av. das Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, região oeste, tel. (11) 94505-7343. @cortesasador. KITCHIN A casa de culinária japonesa pertence ao Grupo Attivo, dono de restaurantes como Aima, La Serena, Su, Margaux e Mottai. É possível pedir combinados, como a seleção com oito sushis escolhidos pelo chef, ou combos maiores, que custam R$ 147 para uma pessoa e R$ 289 para duas. Também há niguiris, sashimis, rolls e temakis à la carte. O sando wagyu é um sanduíche preparado com pão de leite típico do Japão, blend de wagyu e cheddar inglês (R$ 86). Shopping JK Iguatemi - av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, região sul, tel. (11) 3152-6071. @restaurantekitchin. KOSUSHI Tem um extenso menu de sushis, sashimis e niguiris à la carte, com opções de atum bluefin, vieiras, caranguejo e enguia. Os combos são seleções desses itens, com preços entre R$ 94 (12 peças) e R$ 518 (36 peças). Há ainda pratos quentes, como o yakisoba de frutos do mar (R$ 109). No almoço, oferece um combinado com sunomono, missô shiro e guiozas de entrada, lombo empanado com arroz japonês como principal e também sobremesa (R$ 132). Shopping Cidade Jardim - av. Magalhães de Castro, 12.000, Cidade Jardim, região oeste, tel. (11) 3552-7272. @kosushi. LA SERENA Com menu e decoração inspirados no sul da Itália, sua especialidade são as massas e os frutos do mar. Há um bar de crudos, com ostras (R$ 19 a unidade), tartare de atum (R$ 84) e carpaccio de polvo (R$ 123). Nos principais, o linguine leva mexilhões, vôngole, farofa de tutano, ervas e limão-siciliano (R$ 159). À noite, são servidas pizzas de fermentação natural individuais. Shopping JK Iguatemi - av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, região sul, tel. (11) 3152-6204. @laserena_sp. MAKOTO OKUWA O restaurante japonês badalado veio de Miami, com assinatura do chef Makoto Okuwa. A tuna pizza (R$ 79, seis pedaços) é opção de entrada, assim como a pipoca de camarão, servida em porção para compartilhar por R$ 118. O destaque é a variedade de sushis, sashimis e niguiris da casa. O spicy salmon vem com avocado e molho apimentado (R$ 65, oito unidades). Entre os quentes, faz sucesso o dynamite handroll, enrolado de centolla com camarão, finalizado com aïoli à base de soja (R$ 98). Shopping Cidade Jardim - av. Magalhães de Castro, 12.000, Cidade Jardim, região oeste, tel. (11) 91261-0274. @makoto.okuwa. MANIOCA Irmão mais novo do Maní, o restaurante tem ambiente e menu mais casuais. Sob a batuta de Helena Rizzo, apresenta clássicos da chef, como o couvert de polvilho (R$ 31) e o ovo cozido durante uma hora e meia, servido com espuma de pupunha (R$ 49). O picadinho de carne com ovo pochê e banana assada (R$ 111) e o capellini com cogumelos, manteiga de limão-siciliano, azeite de trufas e crocante de parmesão (R$ 99) são boas pedidas. Shopping Iguatemi - av. Brig. Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano, região oeste, tel. (11) 2924-2333. @manimanioca. RITZ O restaurante foi aberto em 1981 na alameda Franca e ganhou unidades nos shoppings Iguatemi e Market Place —este com o maior espaço. O ar retrô é reforçado pela conhecida porta vermelha e giratória. No menu, há influências de vários países, mas os clássicos são a porção de bolinho de arroz (R$ 40, seis unidades), o bife à milanesa (R$ 96) e a torta de frango (R$ 80). Shopping Market Place - av. Dr. Chucri Zaidan, 902, Vila Cordeiro, região sul, tel. (11) 5181-6362. @restauranteritz. ROI A culinária da França mediterrânea é a base da casa, que tem menu repleto de pratos com frutos do mar. Um exemplo é o espaguete com camarões e molho beurre blanc, feito com vinho branco, por R$ 172. O atum selado em crosta de pistache é servido com legumes grelhados, creme de mascarpone e molho de balsâmico (R$ 128). Shops Jardins - r. Haddock Lobo, 1.626, Cerqueira César, região oeste, tel. e WhatsApp (11) 4040-7622. @roimediterranee. SAL É o restaurante do chef Henrique Fogaça, jurado do MasterChef. O menu tem pratos da gastronomia brasileira contemporânea, caso do magret de pato com purê de mandioquinha, banana e cebola caramelizada no capim-santo (R$ 204). De sobremesa, vale provar o brigadeiro de maracujá, frutas vermelhas e sorbet de manga (R$ 51). Shopping Cidade Jardim - av. Magalhães de Castro, 12.000, Cidade Jardim, região oeste, tel. (11) 3198-9505. @salgastronomia. SU Serve alta gastronomia japonesa, com sushi bar que prepara sashimis e niguiris de ingredientes como atum bluefin, carapau, centolla, enguia, ouriço e peixe pargo. É possível pedir combinados como o especial, com 17 peças (R$ 179). A casa também oferece pratos quentes, caso do black cod, peixe marinado no missô e servido com arroz japonês e molho de gergelim (R$ 168). O menu tem ainda porções para compartilhar, sanduíches e drinques autorais. Shopping Pátio Higienópolis - av. Higienópolis, 618, Higienópolis, região central, tel. (11) 3823-2950. @restaurante.su.
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