Vinho melhora com o tempo? Entenda o envelhecimento e o segredo do Vega Sicilia

Gosto da ideia de o vinho ser um tipo de m�quina do tempo. Guardar uma garrafa antiga e prov�-la tempos depois nos faz lembrar (ou imaginar) como foi o ano em que foi produzida, al�m de nos mostrar caracter�sticas que s� a passagem do tempo pode conferir � bebida. Sem entender muito bem isso, muitos acreditam que o vinho melhora com o tempo, um clich� que s� � meio verdadeiro, porque h� vinhos que s�o feitos para se beber jovem. Leia mais (04/23/2026 - 23h00)