Veja restaurantes novos e tradicionais para comer e beber na regi�o da avenida Paulista

São Paulo Algumas novidades surgiram do ano passado para cá na avenida Paulista e nos arredores. A chef Bela Gil abriu o restaurante Preta Maria na alameda Rio Claro, com comidas de países como Nigéria, Angola, Moçambique e Senegal. Já a Casa do Saulo voltou à capital com seu cardápio paraense, e escolheu como endereço um casarão construído entre os anos 1913 e 1914 na Bela Cintra. Logo à frente está a nova unidade do Bar Brahma (cujo endereço mais conhecido fica nas esquinas da Ipiranga com a São João), com uma agenda de shows diários, muitos dedicados ao samba. Veja dicas do que fazer na avenida Paulista e região —para passantes e assíduos. Astor, Bráz Trattoria, Spot e Subastor O endereço acomoda os estabelecimentos em torno da mesma praça, próxima à avenida. Ali desde 1994, o Spot ganhou os novos vizinhos (todos da Cia. Tradicional de Comércio) em 2023. Entre eles está a Bráz Trattoria, que renovou o menu com pratos para compartilhar, com pedidas como nhoque de batata com molho bolonhesa e parmesão, por R$ 174. Para beber, a visita pode se estender ao bar Astor ou ao speakeasy Subastor, no andar de cima. Al. Min. Rocha Azevedo, 72, Bela Vista, região central A Baianeira O restaurante ocupa o Masp desde 2019 com a cozinha autoral da chef Manuelle Ferraz e integra a lista de casas com selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Na seção do cardápio para começar, estão criações como o carpaccio de carne de sol e salada de agrião (R$ 62) e ceviche de maxixe (R$ 34). Entre os principais servidos durante o almoço, chegam à mesa o bacalhau com caruru e batatas coradas (R$ 143). Térreo do ed. Pietro Maria Bardi, no Masp - av. Paulista, 1.510, Bela Vista, região central. @abaianeira Bar Brahma Nova unidade do tradicional bar, foi aberta em julho com foco nas rodas de samba. Com 650 m², funciona até as 5h todos os dias e mantém boa parte do menu da matriz, na avenida São João, com o chope Brahma nas versões claro e black. Para quem for de drinque, a pedida é a caipisamba (R$ 42), com cachaça, mix de limões e rapadura. Para comer, há pancetta crocante (R$ 118, 60 g). R. Luís Coelho, 379, Consolação, região central. @barbrahmapaulista Blue Note No Conjunto Nacional, a casa de shows foca apresentações de jazz, blues, bossa nova e MPB. Ainda em agosto, vai inaugurar um novo espaço para eventos sociais e corporativos. Para beber, há clássicos como gim-tônica (R$ 41) e margarita (R$ 48). Av. Paulista, 2.073, Bela Vista, região central. @bluenotesp Casa do Saulo Desde julho, o chef Saulo Jennings serve comida paraense em um casarão histórico próximo à avenida Paulista. Há peixes amazônicos feitos inteiros na brasa, como filhote (R$ 279) e pirarucu (R$ 259), acompanhados por banana-da-terra, arroz de chicória, farofa e vinagrete de feijão-de-santarém. O arroz caldoso de pato e confitado com tucupi (R$ 129) e o carpaccio de pirarucu defumado com creme de queijo e geleia de cupuaçu (R$ 89) também são opções. R. Bela Cintra, 954, Consolação, região central. @casadosaulopaulista Para Curtir SP Receba no seu email um guia com a programação cultural da capital paulistaDêze Em uma pequena via próxima da Paulista, o casal Yuri Escobar e Joanna Côrtes inaugura um menu que leva em conta a sazonalidade dos ingredientes. De 12 etapas, por R$ 819, tem entre os destaques magret de pato curado com purê de figo, demi-glace de porco e capim-santo. R. Marília, 40, Jardim Paulista, região oeste. @dezerestaurante. Para reservar, é necessário o pagamento antecipado de R$ 150 por pessoa, descontados ao final da refeição Lavva O destaque da casa do chef Paulo Shin vai para os rituais para o churrasco coreano, servido em grelha instalada no centro da mesa e preparado na hora, acompanhado dos tradicionais banchans (a exemplo do kimchi). São oferecidos em três modalidades, que começam em R$ 340. Na segunda categoria (R$ 490) há mais cortes da raça wagyu; e na terceira (R$ 980), caviar. Complexo Mata São Paulo - r. Itapeva, 569, Bela Vista, região central. @restaurante.lavva Mata Città O espaço comporta 470 pessoas em sete ambientes no complexo Mata São Paulo. Do menu, é possível pedir massas tradicionais como cacio e pepe (R$ 68) e carbonara (R$ 72). As sugestões incluem ainda o ossobuco com risoto de limão-siciliano (R$ 125) ou o polvo grelhado (R$ 152), assado com tomates, brócolis e batatas. Complexo Mata São Paulo - r. Itapeva, 569, Bela Vista, região central. @matacitta Preta Maria Aberto em julho, o restaurante de cozinha autoral africana é comandado pela apresentadora e chef Bela Gil. O cardápio inclui criações inspiradas na gastronomia da Nigéria, Angola, Moçambique e Senegal, a exemplo do mafé (R$ 70), ensopado de legumes com molho de amendoim, sobrecoxa de frango grelhada e servido com espuma de leite de coco. Também é opção a moqueca de banana-da-terra (R$ 75). Complexo Mata São Paulo - al. Rio Claro, 190, Bela Vista, região central. @restaurante.pretamaria Riviera Inaugurado em 1949, funciona 24 horas no encontro da Paulista com a Consolação. Da carta de drinques autorais podem ser pedidos o akakor (R$ 39), feito com pisco, pimenta-de-cheiro, mel com tucupi e gengibre, e o Eugênia (R$ 42), que leva gim, Porto branco, cordial de uvaia e jasmim. Para comer, há fritas com maionese de bacon e creme de queijo (R$ 34) e espaguete com molho de tomate, vinho branco e manjericão (R$ 89). Av. Paulista, 2.584, Consolação, região central. @rivierabarsp