Un famoso restaurante que cocina pollo frito no ha cambiado su aceite de cocina en 66 años

Un restaurante de pollo frito en Estados Unidos ha mantenido el mismo aceite de cocina durante asombrosos 66 años, según su dueño, quien afirma que este aceite envejecido le da un aroma y sabor únicos a su pollo. Cada noche, el personal guarda un poco del aceite original para usar como base de sabor. Esta práctica no solo es una curiosidad, sino que también ofrece una ventana a cómo las tradiciones culinarias pueden perdurar a lo largo de las décadas, impactando tanto la identidad del restaurante como la experiencia de sus clientes.