Tarta de jamón y queso cremosa

FICHA- Porciones: 6- Tiempo de preparación: 10 minutos- Tiempo de cocción: 30 minutos- Costo: $$$$$- Calorías: 460 Esta tarta de jamón y queso cremosa es una opción simple y deliciosa para cualquier momento. El relleno queda bien fundido y cremoso, mientras la masa aporta el toque crocante. Preparar, llevar al horno y disfrutar.ingredientes- 1 tapa de tarta- 250 g de jamón cocido en cubos- 300 g de queso cremoso o mozzarella- 200 ml de crema de leche- 2 cucharadas de queso rallado- 2 yemas- Sal y pimienta, a gusto- 1 cucharada de aceitePreparaciónPaso 1Precalentar el horno a 180°. Aceitar una tartera de 24 cm de diámetro y colocar la tapa de tarta, cubriendo la base y los bordes.Paso 2Cortar el jamón cocido y el queso en cubos pequeños. Colocar en un bowl y mezclar.Paso 3Incorporar la crema de leche, el queso rallado y las yemas. Condimentar con sal y pimienta, y mezclar hasta integrar.Paso 4Volcar el relleno sobre la masa y distribuir de manera pareja.Paso 5Doblar los bordes de la masa hacia adentro. Llevar al horno y cocinar durante 30 a 35 minutos, hasta que la masa quede dorada y el queso completamente fundido.Paso 6Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Cortar y servir caliente o tibia.TipsElegir un queso que funda bien, como mozzarella, cremoso o pategrás. Dejar reposar la tarta unos minutos antes de cortarla para evitar que el relleno se desarme.