Padaria Mediterrain abre nova unidade no Campo Belo com foco em caf�s

A padaria Mediterrain, no Campo Belo, na zona sul de São Paulo, abriu uma segunda unidade com foco em cafés especiais. Com ambiente de cafeteria, a filial mantém a aposta nos pães de fermentação natural. Eles servem de base para clássicos como o croque-monsieur, feito no brioche da casa (R$ 46, acompanhado de salada). O tradicional pão na chapa também pode ser feito no brioche ou na baguete (R$ 18). A casa também possui viennoiserie própria. O croissant, por exemplo, é usado no sanduíche de salmão defumado com pasta de ervas, cebola roxa e dill (R$ 42). O cardápio de bebidas, que já usava cafés especiais na primeira unidade, agora ganha novas opções, como o Marocchino, feito com espresso, calda de chocolate, chantili e cacau em pó (R$ 28). Entre as opções de doces e bolos, destaca-se o brownie com pedaços generosos de nozes (R$ 28, ou R$ 34 com ganache de chocolate). O carrot cake, versão do bolo de cenoura popular nos Estados Unidos, leva coco, castanha, uvas-passas, especiarias e adoçante no lugar do açúcar (R$ 24). A nova unidade é quase uma extensão do endereço original, pois ocupa um imóvel a poucos passos da matriz, na rua Gabriele D'Annunzio. O espaço, contudo, é mais silencioso e reservado —um atrativo para quem busca locais propícios para trabalhar. Segundo o proprietário, Ricardo Moisés, os adeptos do "coffee office" são bem-vindos no local. LINK PRESENTE: Gostou deste texto? Assinante pode liberar sete acessos gratuitos de qualquer link por dia. Basta clicar no F azul abaixo.