Modeló para Armani y Gucci, se reconvirtió en panadero y abrió su confitería en Recoleta
Pasó de las pasarelas internacionales al oficio de la masa madre; en su local conviven baguettes de tradición francesa, croissants, chipá, tortas, pastas caseras y una idea que atraviesa todo: trabajar con materia prima real, sin premezclas ni atajos
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