Mesmo com chuva, sorvetes da Frida & Mina atraem p�blico no Folha Gourmet Festival

São Paulo Mesmo sob uma chuva que vai e volta no parque Villa-Lobos, o público do primeiro dia do Folha Gourmet Festival segue aproveitando as criações dos 20 bares e restaurantes que estão entre os melhores de São Paulo. No meio da tarde deste sábado (7), o estande da sorveteria Frida & Mina estava movimentado. O primeiro festival gastronômico da Folha começou neste sábado (7) com pratos que custam entre R$ 16 e R$ 60, além de programação musical selecionada pelo Blue Note e palestras. Apesar de acontecer ao ar livre, o evento conta com cobertura nas áreas principais. É o caso da alameda gastronômica, onde ficam os estandes dos restaurantes, e do mercado de produtores artesanais. O bar central, a área de churrasco, o beer-garden e o wine-garden também são cobertos. O palco onde ocorrem os shows e as mesas reservadas para quem quer sentar para comer contam com cobertura parcial. Público na alameda gastronômica do Folha Gourmet Festival, área coberta onde ficam os restaurantes do evento - Adriano Vizoni/Folhapress Na fila da Frida & Mina, visitantes do festival garantiam a sobremesa do dia. É o caso de Tuany Caldas, 33, que tem o costume de frequentar festivais gastronômicos. "É como se fosse um ritual: primeiro o salgado, depois o doce", disse. Paula Chagas, 37, também compartilha da lógica e decidiu entrar para a fila da sorveteria. Escolheu bolas de laranja com biscoito de castanha-de-caju e de crocante de macadâmia. "Viria de novo", afirmou sobre o festival. A sorveteria trouxe ao evento sorvetes de morango balsâmico, caramelo com flor de sal, crocante de macadâmia e chocolate, servidos em casquinhas de fabricação própria. O tempo nublado e chuvoso não impediu Fábio Rodrigues, 42, de conhecer pratos de diferentes casas. "Tem bastante lugar coberto para ficarmos, então deu pra se abrigar e aguardar a chuva parar. Foi bem tranquilo", diz. Em poucas horas desde o início do evento, Rodrigues diz já ter provado criações do LosDos Taquería, Bar do Luiz Fernandes e também aproveitado a área de churrasco, comandada pelo gaúcho Marcos Livi. "As comidas estão bem diversificadas e gostosas. Dá para experimentar várias", disse enquanto esperava pela tostada de atum do Brisa do Baru em uma fila crescente. Público aproveita o Folha Gourmet Festival no primeiro dia de evento - Adriano Vizoni/Folhapress Chefiado pelo colombiano Dagoberto Torres, o restaurante centra o cardápio em receitas vindas de países latino-americanos. Os peixes e frutos do mar se destacam nas três opções apresentadas no festival, que incluem a tostada de milho com guacamole e atum, o sanduíche de milanesa de pescado e o bao de pulpo, pão macio recheado com polvo e maionese de gergelim. Segundo o chef, o fluxo não foi afetado por causa da chuva. "Está tendo um movimento super legal, as pessoas estão sendo receptivas com as propostas de pratos que trouxemos", afirma o chef. O bao de pulpo é o destaque entre as pedidas. "Já esperávamos que fosse o mais vendido, mas não tanto quanto está saindo." O festival acontece também nos dias 8, 14 e 15. Os ingressos (R$ 50, inteira; R$ 25, meia) estão disponíveis na plataforma Sympla, com promoção de dois pelo preço de um e três meses de assinatura gratuita da Folha. A compra dá acesso ao Clube Folha Gourmet, que permite pedir um prato e ganhar outro em mais de 300 restaurantes, entre outros benefícios. O Folha Gourmet Festival tem curadoria de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz. Folha Gourmet Festival Pq. Villa-Lobos - av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, região oeste. Dias 7, 8, 14 e 15/11. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla. Crianças de até dez anos não pagam. @folhagourmetfestival