Innovación permanente y una apuesta a la siembra de girasol por ambientes con densidad variable

El ingeniero agrónomo Nicolás Ríos Centeno se desempeña como responsable del área de Producción Agrícola en Ser Beef S.A., una empresa radicada en San Luis, desde 2004. Él es un pionero en el manejo por ambientes en agricultura y en el uso de insumos en dosis variables, en los que comenzó a incursionar allá por 2012 para ir escalando en superficie hasta manejar un gran porcentaje de los lotes de maíz de esta manera. En la gramínea, los resultados positivos de aplicar estas tecnologías está comprobado largamente. Pero ahora, Ríos Centeno quiso ir por más y decidió implementarla en otro cultivo junto a algunos cambios de manejo, allí Comandante Granville, en el centro puntano, en el Departamento Coronel Pringles."Primera vez en la historia que hacemos densidad variable en girasol. Primera vez en la historia que hacemos girasol a 42 centímetros entre surcos. La vida del agricultor tiene sus rutinas, pero siempre hay detalles para explorar", manifestó en una publicación en su cuenta de X.Perfecto...Primera vez en la historia que hacemos densidad variable en girasol.Primera vez en la historia que hacemos girasol a 42 cm entre surcos.La vida del agricultor tiene sus rutinas, pero siempre hay detalles para explorar. pic.twitter.com/pBX4YllzDO— Nicolás RIOS CENTENO (@nicorioscenteno) November 9, 2026 "Toda la vida hemos hecho girasol a 52 centímetros entre surcos, pero la problemática del yuyo colorado, que es un flagelo, una pesadilla para toda la agricultura argentina, se combate de distintas formas y, en un manejo integral de la maleza, una de las opciones es sembrar con el surco más estrecho para cerrar el entresurco antes, darle sombra y de esa forma colaborar al control de esta especie", contó el ingeniero en diálogo con Clarín Rural.Por otro lado, explicó: "Teniendo ya los lotes ambientados y la sembradora, lo único que tengo que hacer es la prescripción que nos sale 90 centavos de dólar por hectárea y eso lo recuperás con muy poquito, la cuenta no la hice pero es muy barato, así que estamos haciendo siembra variable en girasol". Consultado sobre la posible respuesta del cultivo, indicó que "obviamente será menor que en maíz". San Luis es una provincia muy maicera. La rotación actual que llevan adelante en la empresa es maíz- maíz- soja - maíz- maíz- girasol. En la zona, los ataques de palomas habían generado que se desista del girasol pero hoy, muchos productores se están volcando a este cultivo en detrimento de la soja. "Lo estamos metiendo en la rotación porque la soja se hizo cara en herbicidas y aplicaciones por yuyo colorado", indicó Ríos Centeno.La densidad varía entre 26.000 y 48.000 semillas por hectárea en los ambientes, según la calidad y el híbrido utilizado. El sembrador fue Germán Milanesio. El objetivo es lograr un rango de rendimiento de girasol de entre 17 y 22 quintales por hectárea en el promedio de lotes.El viernes se incorporó la 5ta sembradora al trabajo.El día 13 se agrega la 6ta y última. Equipo completo para meter más % de siembra cerca de la fecha óptima de maíz tardío en Granville. Densidad variable en maíz y girasol. pic.twitter.com/7ULLhpQWkl— Nicolás RIOS CENTENO (@nicorioscenteno) November 8, 2026 "No tenemos muy alta variabilidad intralote: medio lote nos rinde 11% sobre el promedio y el otro medio lote menos 11%", detalló el técnico. "El lote más variable presenta una variabilidad de +/- 31%. Hacer variable en maíz nos aumentó el rinde en 313 kilos por hectárea, ganamos más o menos 91 kilos por hectárea en el promedio de campos", precisó.Por eso, y con su larga experiencia, el mensaje de Nicolás es: “Si un vecino tiene campo con alta heterogeneidad intralote, lo invitaría a probar el manejo por ambientes en pequeña escala y con soporte profesional”.