Festival Churrascada acontece neste s�bado com Net�o Bom Beef e outros especialistas da carne

São Paulo O Festival Churrascada acontece neste sábado (1º) na Casa das Retortas, região central de São Paulo. O evento celebra 11 anos de existência com a presença de chefs churrasqueiros e especialistas do fogo. Essa edição foca técnicas e tradições culinárias das Américas, que vão da parrilla do Cone Sul ao churrasco do sul dos Estados Unidos. A expectativa é que quatro mil pessoas participem do evento, que conta com comida e bebida à vontade. Os ingressos custam R$ 699 e estão disponíveis na plataforma Ingresse. Cada estação gastronômica do evento é inspirada por um território americano - Divulgação São mais de 40 estações de comida e cada uma delas representa um território gastronômico das Américas. Há receitas com inspirações mexicanas, andinas, amazônicas e caribenhas —todas com o fogo como elemento central. Na programação há nomes como Esaul Ramos, chef à frente do restaurante 2M Smokehouse, localizado no Texas (EUA). Entre os destaques nacionais, aparecem Netão Bom Beef, Mário Portella (@marioportellamg), Chico Mancuso (Rincon Escondido) e Sono (Fatz e Deli Döner). A agenda tem ainda José Mateus (BBQ King), Lierson Mattenhauer (Xepa), Júlia Carvalho (@julia.carvalho), Daniel Lee (Bark and Crust), Marcos Livi (@marcoslivi), Paula Labaki (Labaki Deli Shop), Jimmy McManis (@jimmy.ogro) e Roberto Ravioli, especialista em cozinha italiana. Também marcam presença o chef e apresentador Carlos Bertolazzi, a charcuteira Tállita Machado, Bruno Salomão, do canal Cansei de Ser Chef, e Rubens Catarina, que já trabalhou no D.O.M., restaurante de Alex Atala. Para Curtir SP Receba no seu email um guia com a programação cultural da capital paulistaOs especialistas em carnes Alder Lopes, que já representou o Brasil em competições internacionais, e Priscila Deus, que passou por casas estreladas na Europa, também estarão presentes. A experiência é embalada por apresentações musicais da dupla Boogie Bullet, do cantor Rauní e das bandas GMP Brass Band e Xerifes do Country. Festival Churrascada: Fogo Sem Fronteiras Casa das Retortas - r. Maria Domitila, 79, Brás, região central. Sáb. (1º), das 12h às 22h. Ingr.: R$ 699 em Ingresse.com. Mais informações em churrascadafestival.com e em @churrascada