Conhe�a as consequ�ncias do consumo em excesso de citratos como aditivos alimentares

Frutas c�tricas como lim�o, lima, laranja e tangerina, entre v�rias outras, s�o ricas em um sal chamado citrato. Derivado do �cido c�trico, esse sal � uma mol�cula central para o funcionamento do organismo: participa do metabolismo celular, transforma nutrientes em energia, ajuda no equil�brio qu�mico do sangue e da urina e tem papel importante na sa�de �ssea e renal. Leia mais (05/23/2026 - 13h00)