Aprenda a fazer p�ezinhos de ab�bora para o Halloween

Gostosuras ou travessuras? No Halloween, celebrado neste sábado (31), a brincadeira também chega à cozinha. Com criatividade na modelagem e na decoração, pães viram abóboras, biscoitos de maisena formam lápides de cemitério e pastéis ganham formatos de máscaras assustadoras, sem exigir preparos elaborados. Veja também onde comprar e ecomendar doces de Halloween em SP O interesse pelas receitas cresce com a proximidade da festa. Segundo dados do Google Trends, as buscas por receitas de Halloween começaram a aumentar em 13 de outubro e atingiram o pico na última segunda-feira (26). O brigadeiro está entre as receitas mais buscadas para a data, ao lado de cookies e bolos decorados. Fantasmas de marshmallow também entram na lista de opções. A abóbora, um dos símbolos do Halloween, aparece tanto na decoração quanto no sabor de diferentes preparos. Para quem quer colocar a mão na massa, Matheus Savi, do perfil Com Caju, ensina a preparar pãezinhos que levam abóbora na massa e também imitam o formato do fruto. O truque é usar barbante para marcar os gomos e finalizar com um cravo-da-índia no lugar do cabo. PÃEZINHOS DE ABÓBORA Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: cerca de 2 horas Ingredientes 250 g de abóbora picada ½ xícara de água morna ½ xícara de óleo vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar 10 g de fermento biológico seco 1 colher (chá) de sal Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo Sal, pimenta-do-reino e azeite para assar a abóbora Azeite e melado de cana para pincelar Cravos-da-índia para decorar Para a montagem Barbante Papel-manteiga Preparo Tempere a abóbora com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar macia Bata no liquidificador a abóbora assada, o óleo e o açúcar até obter um creme Transfira para um recipiente e adicione o fermento biológico, o sal e a farinha de trigo aos poucos Sove a massa sobre uma bancada até ficar lisa. Deixe descansar por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho Divida a massa em bolinhas de 60 g. Amarre cada uma com barbante, formando oito gomos para imitar uma abóbora Distribua os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos Pincele com uma mistura de azeite e melado de cana. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos Retire os barbantes e finalize com os cravos para imitar os cabos das abóboras