AI Gateways en 2026: La Capa Crítica que Separa los LLMs de Juguete de los Sistemas AI en Producción

Llevas seis meses desplegando LLMs en tu stack. Tienes un orquestador, varios modelos conectados, costes de inferencia que suben cada semana, y un equipo que no sabe con certeza qué modelo usó cada petición ni cuánto costó exactamente. Cuando un endpoint de OpenAI tiene una degradación puntual, tu sistema entero se bloquea porque no hay lógica de fallback. Cuando el CFO pregunta por el ROI de la IA, nadie tiene los números claros. Eso no es un problema de modelos; es un problema de infraestructu...